Eatviet.com Intro

 

Eatviet Catering

 
เรามีความชำนาญในการบริการจัดเลี้ยงอาหารเวียดนาม รวมทั้งการนำเสนอบรรยากาศที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมอย่างแท้จริง โดยมีรายการอาหารที่หลายหลายให้เลือกทั้งแบบดั้งเดิมและการประยุกต์อาหารให้เข้ากับกลุ่มของผู้รับประทานรวมทั้งการตกแต่งบรรยากาศเพิ่มเติม
กรุณาติดต่อสอบถามได้ที่


 
 
 

 
   
อาหารคาว

 

บันจึง

ส่วนประกอบหลักเป็นข้าวเหนียว ข้าวในเป็นถั่วเขียวและเนื้อหมูสามชั้น ห่อด้วยใบตองเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส แล้วนำมาต้มด้วยไฟอ่อนๆ บั่นจึงมีมีกำเนิดกว่า 2,000 ปี ...

Read more..


 

ปอเปี๊ยสดกุ้ง

ส่วนประกอบหลักเป็นผักหลายชนิด ได้แก่ แครอท หัวใช้เท้า แตงขวา สระแหน่ โหระพา ผักชีและผักกาดหอม ใส้ในเป็นหมูทอดหรือหมูยอ หันเป็นชิ้นยาว ๆ ด้านนอกเป็นกุ้ง ห่อด้วยแผ่นแป้ง


 

ปอเปี๊ยทอด

ส่วนประกอบได้แก่ หมู ไก่ หรือกุ้ง วุ้นเส้น ถั่วงอกและเห็ดหูหนู ห่อด้วยแผ่นแป้งแล้วนำไปทอด

Read more...


 

กุ้งฟันหอม

ส่วนประกอบได้แก่ ไข่กุ้ง หมู และผัก ชนิดต่างๆ คือ สระแหน่ โหระพา ผักชี ผักกาดหอม มัดรวมกันเป็นคำๆ ด้วยต้นหอม

Read more...


 

ข้าวเกรียบปากหม้อ

ส่วนประกอบสำคัญ คือ หมูและต้นหอม นำมาผัดแล้วห่อด้วยแป้งสดที่สุกด้วยการนึ่งรับประทานกับผักสดชนิดต่างๆ

Read more...


 

ข้าวเกรียบงา

เป็นข้าวเกรียบชนิดหนึ่งของเวียดนาม รับประทานเป็นอาหารว่าง หรือควบคู่กับยำ ส้มตำ หรือ น้ำจิ้ม

Read more...


 

หมูยอ 3 สหาย

ได้แก่หมูยอนึ่ง 3 ชนิด คือ หมูยอล้วน หมูยอหนังและหมูยอแก้ว รับประทานเป็นกับแกล้ม

Read more...


 

หมูใบชะพู

เนื้อหมูแล่เป็นชิ้นยาว ๆ หมักด้วยรากผักชี และเครื่องปรุงห่อด้วยใบชะพู แล้วนำไปทอด เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้ม หรือรับประทานควบคู่กับแผ่นแป้งและผัก

Read more...


 

ยำกระหล่ำปลีไก่

ส่วนประกอบสำคัญ คือ กระหล่ำปลี สระแหน่ ผักแพรว เนื้อไก่บ้าน และน้ำยำ รสชาติ แบบเวียดนาม

Read more...


 

เฝ๋อไก่

ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแห้ง นำมาลวก เนื้อไก่ บ้าน เน้นความอร่อยของน้ำซุป รับประทานกับผักสด ชนิดต่างๆ เช่น ผักกาดหอม ถั่วงอก โหระพา และผักชีฝรั่ง

Read more...


 

ขนมจีนสายรุ้ง (บุ๋นทาง)

ใช้ขนมจีนแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปผสมกุ้งแห้ง ส่วนประกอบอื่นๆ มีไข่เจียว เนื้อไก่บ้านกุนเชียง หมูยอ เห็ดหอม และต้นหอม ทุกอย่างทำเป็นชิ้นยาวๆ มีนัยยะว่า เพื่อให้มีอายุยืนยาว

Read more...


 

ขนมจีนน้ำซุปกระดูกหมู (บุ๋นหม่อก)

ส่วนประกอบสำคัญได้แก่ เส้นขนมจีน น้ำซุป กระดุกหมู ผสมด้วยมะเขือเทศ ซี่โครงหมูและหมูยอที่ผสมกับวุ้นเส้นปั้นเป็นก้อนเล็กๆ รับประทานกับผักกาดหอม

Read more...


 

ข้าวต้มเส้น (กระดูกหมู, ไก่หรือปลา)

ส่วนประกอบได้แก่ เส้นก๋วยจั๊บญวน กระดูกหมูที่เคี่ยวจนเปื้อย ไก่หรือปลา โรยหน้าด้วยหอมเจียว รับประทานกับผักกาดหอม โหระพา หรือ ผักชีฝรั่ง

Read more...

 

 

eatviet.com Index